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M Serge Giraud

Serge GIRAUD est le créateur et dirigeant de Serge Giraud Senior Consultant (cabinet spécialisé en ingénierie de restauration traditionnelle et collective). Il est membre fondateur de la filière de concepteurs en ingénierie de restauration, auditeur MEAH et enseignant à l'ENSP.

Ses ouvrages en ligne

Le guide de l'ingénierie de restauration - Conception et réalisation des unités de restauration collective (neuf, réhabilitation et rénovation)

Le guide de l'ingénierie de restauration - Conception et réalisation des unités de restauration collective (neuf, réhabilitation et rénovation) - 11/2019

Le « Guide de l'ingénierie de restauration » a pour vocation de donner au responsable de projet les éléments nécessaires à sa décision, après avoir évalué les contraintes spécifiques relatives à la création,...

 

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