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Mme Brigitte Troel
Brigitte TROEL est déléguée générale du GECO, association d'industriels spécialisée sur les marchés de la restauration.
Ses ouvrages en ligne
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Diriger un service de restauration municipale ou scolaire - 04/2012Gérer et piloter un service de restauration collective publique aujourd'hui, en régie comme en délégation de service public, nécessite d'intégrer toutes les dimensions politiques, économiques et techniques... |
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1ère MAISON D'EDITION ET DE PRESSE DES COLLECTIVITES TERRITORIALES
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