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Mme Sylvette Robert

Sylvette ROBERT est diététicienne.

Ses ouvrages en ligne

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Diriger un service de restauration municipale ou scolaire - 04/2019

Gérer et piloter un service de restauration collective publique aujourd'hui, en régie comme en délégation de service public, nécessite d'intégrer toutes les dimensions politiques, économiques et techniques...

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Dossiers d'experts (DE) n° 847

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