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Mme Marie-Line Huc

Marie-Line HUC est diététicien-nutritioniste conseil, présidente du Club experts nutrition et alimentation (CENA).

Ses ouvrages en ligne

Diriger un service de restauration municipale ou scolaire

Diriger un service de restauration municipale ou scolaire - 04/2019

Gérer et piloter un service de restauration collective publique aujourd'hui, en régie comme en délégation de service public, nécessite d'intégrer toutes les dimensions politiques, économiques et techniques...

 

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