1. Que sont les micro-organismes ?
Les micro-organismes, appelés communément « microbes », sont des organismes vivants, invisibles à l’œil nu.
Leur taille est de l’ordre du micron-mètre (µm), soit 1/1 000e de millimètre.
La connaissance des micro-organismes est une découverte relativement récente, mise en évidence par les travaux de Pasteur (1822-1895) et grâce à l’apparition du microscope.
Cette avancée a permis entre autres de démontrer que les micro-organismes nous entouraient.
Certains sont...