consultation diriger un service de restauration municipale ou scolaire

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IV • Les données de l’expertise

B - Connaissance et maîtrise des outils de communication externe et interne

 

1. Identifier la spécificité et les enjeux de la communication publique territoriale

 

Que les établissements de restauration collective soient rattachés à l’enseignement, à la santé ou au social, ils relèvent toujours d’une institution (ville, communauté de communes, CCAS, etc.) dont la responsabilité est de fait largement engagée.

Ils touchent par ailleurs quotidiennement une large frange de la population.

Cela fait deux bonnes raisons pour la collectivité concernée de soigner sa qualité de service et de valoriser son action, notamment à travers des actions de...

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