2. L’intergénération
Tout d’abord centrée sur la restauration scolaire, puis ouverte aux personnes âgées et au personnel municipal, la restauration municipale s’est progressivement élargie à tout type de convive et de prestation.
Intégrant au passage de nouveaux services, comme le portage à domicile, la réalisation des fêtes et cérémonies municipales, des prestations externes en direction d’autres collectivités ou établissement publics, se rapprochant parfois des hôpitaux ou de l’enseignement...