> Le ministère de l’Alimentation
Le ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et de la Forêt, le MAAF et principalement son service dédié à l’alimentation, la direction générale de l’alimentation (DGAL), chargée de mettre en œuvre la politique nationale de l’alimentation sont le principal pourvoyeur d’informations, de relais, de contacts, pour qui souhaite construire ou mettre en œuvre une école du goût et de l’alimentation ou tout autre projet en rapport avec les thématiques développées par...