4. Le PNAN
L’alimentation à la fois source de plaisir et facteur de santé contribue à la préservation d’un bon état de santé. À l’inverse, une nutrition inadaptée est un facteur de risque des principales maladies chroniques dont souffre la population française en ce début de XXIe siècle : obésité, maladies cardiovasculaires, cancers, diabète de type 2 ou dénutrition.
Si les études récentes montrent que le surpoids et l’obésité, tant chez les adultes que chez les enfants,...